SPEZIELLE AGEBOTE & NEWS
der Spezialitätenrösterei

stadtroesterei_cmyk_1jpg

Die Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee.


24. März 2020

Neues Angebot HAUS KAFFEE- 100 % Arabica (Single origin)

Für unseren Haus Kaffee kaufen wir immer wieder prämierten Rohkaffee in kleinen Mengen.

Aktuelles Angebot:
Shakiso #1, Arabica Heirloom
Single origin - Ethiopia

MAX. BEWERTUNG 87 Punkte (von 100)

Jahr für Jahr produziert die Shakiso Aufbereitungsstation top Kaffees. Die aktuelle Ernte übertraf an den Cupping-Tischen in Addis Abeba nochmals alle Erwartungen und vereint alle Fruchtaromen, die man sich von «naturals» wünscht.

AROMA
Überaus klares und fruchtiges Aroma gepaart mit dem Duft von Milchschokolade und Kakao. Ebenfalls spürbar sind Rohzucker, Papaya und Mango. Mittlerer, crèmiger Körper. Ein sehr komplexer Kaffee, angenehm sämig im Abgang.

Bilder_shakiso-1natural-guji-single-originpng


17. März 2020

Die Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee und das Café sind gemäss Vorlage vom 17. März – 19. April 2020 geschlossen. Die Confiserie Stadtrösterei ist jedoch wie gewohnt offen.

Hier die aktuellen Öffnungszeiten

Für unsere Kunden aus der Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee sind wir während dieser Zeit in unserem Hauptgeschäft am Hunnenweg 6, Solothurn wie folgt für Sie da:

Montag bis Freitag:
8.00 - 12.00 Uhr

Telefon: 032 622 80 81
Bestellen Sie bequem im Onlineshop oder per E-Mail.

Bitte beachten Sie, dass unser Fabrikladen am Hunnenweg6 bis auf weiterse geschlossen bleibt.

Bestellungen werden sicher ausgeführt. Bitte beachten Sie, dass es zu leichten Lieferverzögerungen kommen kann.
Besten Dank für Ihr Verständnis – bitte bleiben Sie gesund!



Januar 2020

125 Jahre

125 Jahre Oetterli Kaffee - eine Erfolgsgeschichte.

Oetterli & Co. AG feiert das 125-jährige Firmenjubiläum. Unser Jubiläumsjahr starten wir mit zwei neuen Kaffees.
Röstmeisterin Kaffee & Röstmeisterin Espresso. Zwei schöne Kreationen unseres Röstmeisters Panos Megalessis.
Schweizer Röstmeister 2018.

 

Schriftzug Rstmeisterin

Entdecken Sie die vielfältigen und wunderbaren Aromen der Röstmeisterin. Ein wahres Meisterwerk!

Bestellen Sie unsere Röstmeisterin direkt im Online-Shop oder besuchen Sie uns in der Stadtrösterei oder unserem Fabrikladen.


November 2019

Neu im Sortiment – GEISHA Kaffee

Geisha Kaffee
Sie ist eine Königin unter den Kaffeevarietäten: die Coffea Arabica Geisha. Anders als es der Name vermuten lässt, stammt diese Varietät des Arabicas nicht aus Japan, sondern hat ihren Ursprung in Äthiopien. Der Geisha zählt zu den teuersten Kaffees der Welt und überzeugt durch seine einzigartige Aromen-Kombination.

Seit im Jahr 2004 der erste Hacienda La Esmeralda Geisha Coffee zu einer professionellen Verkostung mit anschliessender Versteigerung (der Geisha erzielte einen Preis von über 600 Dollar das Pfund) gebracht wurde, war der Erfolg und auch das Ansehen weltweit garantiert.

Komplex und intensiv im Geschmack
Die Vielfalt, Brillanz und Komplexität der Aromen machen den Geisha zu einem Kaffee der Spitzenklasse. Besonders süsse und blumige Nuancen bieten ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Langjährige an der Spitze (v. a. marketingtechnisch gesehen) stehende Kaffees wie der Jamaica Blue Mountain oder der Kopi Luwak, stehen geschmacklich ganz klar im Schatten des Geisha Kaffees. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, den Jamaica Blue Mountain aus dem Sortiment zu nehmen um unseren Kunden und Kundinnen einen einmaligen Kaffee anbieten zu können.

Aktuelles GEISHA Angebot: Finca Hartmann, Panama
Die Familie Hartmann gehört zu den Pionieren der Spezialitätenkaffees und begann bereits 1940 mit dem Kultivieren von Kaffee in Panama. Noch heute wird der naturnahe Anbau von Kaffee und der Erhalt der Biodiversität gelebt.

BESONDERHEIT

Alle Kaffeebäume wachsen unter den bestehenden Regenwald-Bäumen, naturnaher Anbau

GESCHMACK

Blumig, Geschmack von tropischen Früchten wie Kiwi, Papaya und Mango. Ebenfalls Noten von Milchschokolade.

BEWERTUNG
(cupping score)

90 Punkte (von 100)

Ein herausragender Kaffee! Hell geröstet entfaltet er sein komplexes, fruchtig und florales Aroma. Ausbalanciert, süss, sauber!

Detalis und Kaufen

Quality Scale

Regenwald

 Alle Kaffeebäume wachsen unter den bestehenden Regenwald-Bäumen, naturnaher Anbau.


Oktober 2019

Neues Angebot HAUS KAFFEE- 100 % Arabica (Single origin)

Für unseren Haus Kaffee kaufen wir immer wieder prämierten Rohkaffee in kleinen Mengen.

Aktuelles Angebot:
Aricha #2, Arabica Heirloom, Kurume
Single origin - Ethiopia

MAX. BEWERTUNG 88 Punkte (von 100)

Ein sehr sorgfältig geernteter, aufbereiteter und sortierter Kaffee aus dem Mutterland des Kaffees. Die Eigentümer der Aufbereitungsanlage engagieren sich auch ausserhalb des Kaffees. Sie bezahlen das Schulgeld der Schüler/innen aus der Region und bauen aktuell ein neues Schulhaus.

AROMA
Sehr klares und sauberes Aroma, tolle Struktur. Wilde Früchte, Guava, Ananas, Zitrus und Wassermelone. Im Abgang ein Aroma von Schokolade. Ein sehr interessanter Kaffee.

Details und kaufen

Arichepng


Mai 2019

Neues Angebot HAUS ESPRESSO - 100 % Arabica (Single origin)

Für unseren Haus Espresso kaufen wir immer wieder prämierten Rohkaffee in kleinen Mengen.

Aktuelles Angebot:
Mahembe by Justin Musabyiama, Peaberries, Ruanda
MAX. BEWERTUNG 87.5 Punkte (von 100)

In der Mahembe Washing Station wird seit 2010 Kaffee aufbereitet. Jahr für Jahr schafft es der Eigentümer dieser «washing station», die von Kleinstplantagen stammenden Kaffeekirschen zu perfekten Kaffees aufzubereiten. Auch Justin Musabyiama selbst liefert Kaffeekirschen von seiner 8 Hektar grossen Farm. Es ist ihm überaus wichtig faire Preise zu zahlen, um den Bauern eine Zukunft in der Region zu ermöglichen.

GESCHMACK
Gelbe Rosinen (Sultaninen), Jasmin, Aprikose und weiteres Steinobst

AROMA
Ausgewogener, strukturierter und intensiver Kaffee mit Geschmacksnoten von Jasmin, Aprikose, gelben Rosinen und genereller Fruchtsüsse von Steinobst. Struktur, ausbalanciert, süss mit feinen Noten von Kakao, roten Früchten und Beeren sowie gerösteten Haselnüssen. Hervorragend geeignet für Espresso.


Details und kaufen

 

PB Mahembe


Januar 2019

Panos belegt den ausgezeichneten 5. Rang an der WCRC in Rimini. Wir sind sehr stolz auf Panos und Patrik welche einen
super Job gemacht haben.


faaa03be-3a4a-472d-a11a-c19ce61c0579jpeg




Juni 2018

«STADTRÖSTEREI» - Solothurn hat einen Schweizermeister!

Panos Megalessis, Röstmeister in der Stadtrösterei Solothurn, gewinnt die Goldmedaille im Kaffee rösten 2018.
An der erstmals in der Schweiz ausgetragenen Schweizermeisterschaft im Kaffeerösten (swiss coffee rosasting campionsship), gewinnt Panos Megalessis überlegen die Goldmedaille! Ausführliche Informationen zur Röstmeisterschaft finden Sie hier.

Was vor gerade mal vor zwei Jahren mit der Eröffnung der Stadtrösterei – die Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee begonnen hat, gipfelt bereits im Gewinn einer Goldmedaille!

panos 2jpg

 Herzliche Gratulation Panos! Wir sind begeistert!

Kaffeespezialitäten vom Schweizermeister kann man direkt in der Stadtrösterei geniessen! Oder Megalessis auch hautnah bei seiner Arbeit über die Schulter schauen. Ein nicht alltägliches Erlebnis!

 

Stadtrsterei

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam porttitor augue a turpis porttitor maximus. Nulla luctus elementum felis, sit amet condimentum lectus rutrum eget.