Die Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee.
Sind Sie auf der Suche nach dem Besonderen? Dann sind Sie in der Stadtrösterei goldrichtig!
Panos Megalessis, unser Röstmeister (CH-Röstmeister 2018 / 5. Rang WM 2018) und Barista, veredelt auf seinem 6 kg Giesen Trommelröster exklusive und auserlesene Rohkaffees zu wahren Geschmackserlebnissen; entdecken Sie unbekannte Aromen und lassen Sie sich verführen……
Unsere Vision
Wir wollen den Kaffee aus seiner Isolation holen und die Konsumentinnen
und Konsumenten für Single Origin Kaffees begeistern. Kaffee verfügt bis
zu 800 Aroma-Komponenten. Im Vergleich besitzt Wein rund 400
Aroma-Komponenten. Somit ist Kaffee eines der komplexesten
Genussprodukte überhaupt. Die geschmackliche Bandbreite ist äusserst
vielfältig. Sie reicht von dunkler Schokolade über Vanille bis hin zu
fruchtigen Beeren.
Mit dem Kaffee ist es wie mit dem Weingenuss. Beim Rotwein oder
Weisswein weiss man aus welcher Region er kommt und idealerweise von
welchem Weingut er abstammt. Wir sind der Ansicht, dass der Kaffee die
gleiche Wertschätzung verdient hat. Unsere Kaffeebauern freuen sich
ihren auserlesenen Kaffee in den Händen all jener Kaffeeliebhaberinnen
und -liebhaber zu wissen, die ihre Arbeit auch wirklich zu schätzen
wissen und bereit sind, dafür auch einen fairen Preis zu bezahlen.
Nebst den Kaffeeraritäten verkaufen wir auch die Hausmischung Stadtrösterei (Espresso und Kaffee), das bekannte Oetterli Kaffee Sortiment.
Ihr persönlicher Kaffee
Der Weg zu Ihrem eigenen Kaffee ist so kurz, wie der Weg zu uns. Bereits ab einer Jahresmenge von 100 kg rösten wir Ihren persönlichen Kaffee und verpacken ihn in einen neutralen Beutel mit individueller Etikette.
Gemeinsam suchen wir den Rohkaffee aus (rund 20 Rohkaffees stehen zur
Auswahl), definieren den Röstprozess und die Verpackung und kurze Zeit
später haben Sie Ihren eigenen Kaffee! Gerne unterstützen wir Sie auch
bei der Beschaffung von Tassen.
Zögern Sie nicht und rufen Sie einfach an: 032 622 80 82 oder senden Sie uns eine Email an info@stadtrösterei.ch.
Unsere Spezialitäten im 250 g oder 500 g Beutel:
Espresso
Hausmischung (blend)
Kaffee Hausmischung (blend)
Haus Espresso (single origin)
Haus Kaffee (single origin)
GEISHA, Panama
(single origin), nur in 250 g verfügbar
Dezalé, Kolumbien (single origin)
Orang Utan Coffee, Sumatra (single origin)
Rwanda Jarama, Rwanda (single origin)
Burtukaana Danche #2 Natural, Äthiopien (single origin)