2. Juni 2021
Kühler Koffeingenuss
Cold Brew Coffee – mehr als kalter
Kaffee
Der Name “Cold
Brew” verrät es schon: Der Kaffee wird bei dieser Zubereitungsart nicht mit
heissem Wasser aufgebrüht, wie wir es von Filterkaffee kennen, sondern über
mehrere Stunden in kaltem Wasser extrahiert.
Cold Brew
Kaffee beinhaltet etwa 70% weniger Säure- und Bitterstoffe als Kaffee, der mit
heissem Wasser aufgebrüht wurde.
Unser Haus Kaffee, Sitio Vargem Grande #8 entfaltet
sein volles Aroma und schmeckt herrlich süss und tropisch - fruchtig, wenn er
als Cold Brew Kaffee zubereitet wird.
AROMA:
Das Mundgefühl ist erstaunlich!
Unglaublich glatt und süss, mit etwas Saftigkeit. Sehr sauber mit komplexen
roten und tropischen Früchten und Gewürzen. Geschmacksnoten von Oran-gen,
Mangos, roten Äpfeln, Cola, Nelken und Lebkuchen. Schmeckt wie Weihnachten!
BEWERTUNG: 87 Punkte (von 100)
(cupping score)
Geniessen Sie
unseren Cold Brew Coffee und lassen Sie sich von uns erfrischen - So geht
Sommer bei uns!
