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im Café - Confiserie Stadtrösterei

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Café - Confiserie Stadtrösterei von Bäckerei Laube

07. Juli 2020

Wir sind den ganzen Sommer für Sie da!

Keine Betriebsferien!

Montag bis Samstag verwöhnen wir Sie mit reichhaltigem Frühstück, Kaffeespezialitäten, hausgemachten Glacen, knusprigen Broten und süssen Geschenken aus unserer Bäckerei – Confiserie.

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 Montag bis Freitag servieren wir Ihnen wie gewohnt unsere Mittagsmenus.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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26. Juni 2020

Kühler Koffeingenuss

Cold Brew Coffee – mehr als kalter Kaffee

Unser Haus Kaffee, Shakiso #1Natural Guji entfaltet sein volles Aroma und schmeckt herrlich süss und tropisch - fruchtig, wenn er als Cold Brew Kaffee zubereitet wird. 

Der Name “Cold Brew” verrät es schon: Der Kaffee wird bei dieser Zubereitungsart nicht mit heissem Wasser aufgebrüht, wie wir es von Filterkaffee kennen, sondern über mehrere Stunden in kaltem Wasser extrahiert.
Cold Brew Kaffee beinhaltet etwa 70% weniger Säure- und Bitterstoffe als Kaffee, der mit heissem Wasser aufgebrüht wurde.

AROMA:
Ueberaus klares und fruchtiges Aroma gepaart mit dem Duft von Milchschokolade und Kakao. Ebenfalls spürbar sind Rohzucker, Papaya und Mango. Mittlerer, crèmiger Körper. Ein sehr komplexer Kaffee, angenehm sämig im Abgang.

BEWERTUNG: 87 Punkte (von 100)
(cupping score)



Geniessen Sie unseren Cold Brew Coffee und lassen Sie sich von uns erfrischen

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28. Mai 2020

Schweizer Erdbeeren geniessen!

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Als Erdbeertörtli auf Vanillecreme oder Erdbeerkuchen auf hausgemachtem Blätterteig.

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Ein Produkt aus der Region, lokal mit Leidenschaft verarbeitet. Apropos lokal….


28. Mai 2020

Hausgemachte Glacen

Lust auf Pfirsich, Mango, Schokolade oder doch lieber Kaffee? Geniessen Sie jetzt unsere hausgemachten Glacen in 10 verschiedenen Sorten im Becher.
Vollenden Sie Ihr Lieblingsglace mit einem herrlichen Kaffee bei uns, oder schlemmen Sie Ihre Glace einfach unterwegs.

                                          So geht Sommer bei uns !

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