Oktober 2018

Spezielle Öeffnungszeiten für die Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee

Di - Do 09.30 - 12.00 Uhr / 13.00 - 17.30 Uhr
Fr         09.30 - 12.00 Uhr
Unser Röstmeister trainiert für die Weltmeisterschaft und ist Donnerstag und Freitag nicht persönlich vor Ort.

Oktober 2018

HAUS KAFFEE- 100 % Arabica (Single Origin)
Für unseren Haus Kaffee kaufen wir immer wieder prämierten Rohkaffee in kleinen Mengen.

Aktuelles Angebot:

Negele Gorbitu Magarrisa #14 - Ethiopia
MAX. BEWERTUNG 89 Punkte (von 100)

Dieser Kaffee wird in der Silinga «washing station» von einem sehr engagierten Team zu einem äusserst fruchtigen und klaren Kaffee mit Zitrus-Charakter verarbeitet.

GESCHKACK
Süss, nach Beeren, Limetten und Kräutern, fruchtig

AROMA
Wunderschönes Aroma nach Beeren und komplexen reifen Früchten. Intensiv und sehr süss. Würzig. Limettenartige Säure.

Details und kaufen

Haus Kaffee


September 2018

Neues Angebot HAUS ESPRESSO - 100 % Arabica (Single origin)

Für unseren Haus Espresso kaufen wir immer wieder prämierten Rohkaffee in kleinen Mengen.

Aktuelles Angebot:
San Carlos by Verny Navarro, Vista del Lago, Costa Rica
MAX. BEWERTUNG 87 Punkte (von 100)

Verny Navarro ist Teil der 4. Generation von Kaffeebauern. Seit jungen Jahren ist er ein leidenschaftlicher Kaffeefan und hat sich im Jahre 2013 nach unzähligen Tests entschieden, seinen eigenen Kaffee zu verkaufen. Das Resultat seiner Arbeit überzeugt Q-Grader auf der ganzen Welt.

GESCHKACK
Kakao, süss, fruchtig, nach Beeren und gerösteten Haselnüssen

AROMA
Gute Struktur, ausbalanciert, süss mit feinen Noten von Kakao, roten Früchten und Beeren sowie gerösteten Haselnüssen. Hervorragend geeignet für Espresso.

Details und kaufen

 Haus  Espresso


Juni 2018

«STADTRÖSTEREI» - Solothurn hat einen Schweizermeister!

Panos Megalessis, Röstmeister in der Stadtrösterei Solothurn, gewinnt die Goldmedaille im Kaffee rösten 2018.
An der erstmals in der Schweiz ausgetragenen Schweizermeisterschaft im Kaffeerösten (swiss coffee rosasting campionsship), gewinnt Panos Megalessis überlegen die Goldmedaille! Ausführliche Informationen zur Röstmeisterschaft finden Sie hier.

Was vor gerade mal vor zwei Jahren mit der Eröffnung der Stadtrösterei – die Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee begonnen hat, gipfelt bereits im Gewinn einer Goldmedaille!

panos 2jpg

 Herzliche Gratulation Panos! Wir sind begeistert!

Kaffeespezialitäten vom Schweizermeister kann man direkt in der Stadtrösterei geniessen! Oder Megalessis auch hautnah bei seiner Arbeit über die Schulter schauen. Ein nicht alltägliches Erlebnis!

 

Stadtrsterei

April 2018

Wochen Menuplan neu online

Täglich servieren wir von Montag bis Freitag von 11.30 bis 13.30 Uhr im Café Confiserie Stadtrösterei frische Mittagsmenus.Neu können Sie den aktuellen Menuplan der Woche online einsehen.

April 2018

Neu im Sortiment

Orang Utan Coffee, Sumatra – Arabica
Single origin - Indonesien

Orang Utan Coffee

AROMA
Ein überaus spannendes Geschmackszusammenspiel von Orangen, dunkler Schokolade und Zimt sowie einer Note von Fruchtsüsse. Dieser Kaffee ist gut ausbalanciert und hat einen mittleren Körper.

Dein Kaffee, ihre Zukunft – unsere Verantwortung
Das «Orang Utan Coffee Project» fördert Kaffeebauern auf Sumatra, die ihre Kaffeeplantagen ökologisch bewirtschaften, auf Rodungen des Regenwaldes verzichten und dadurch den wertvollen Lebensraum der vom Aussterben bedrohten Orang Utans schützen. Ein Herzens- Projekt welches unser Unterstützung verdient.

Details und kaufen

Testen Sie uns
Geniessen Sie eine Tasse Orang Utan Coffee als Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino oder Caffè Latte bei uns im Stadtrösterei-Café.