Juli 2018

Die Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee macht Ferien!

Auch ein CH-Röstmeister braucht einmal eine Pause, um sich neu inspirieren zu lassen.

Betriebsferien vom:
23. Juli – 6. August

Ab 7. August sind wir wieder für Sie da. Unser Fabrikladen am Hunnenweg 6, Solothurn ist über die Ferienzeit wie gewohnt offen für Sie.

Juni 2018

«STADTRÖSTEREI» - Solothurn hat einen Schweizermeister!

Panos Megalessis, Röstmeister in der Stadtrösterei Solothurn, gewinnt die Goldmedaille im Kaffee rösten 2018.
An der erstmals in der Schweiz ausgetragenen Schweizermeisterschaft im Kaffeerösten (swiss coffee rosasting campionsship), gewinnt Panos Megalessis überlegen die Goldmedaille! Ausführliche Informationen zur Röstmeisterschaft finden Sie hier.

Was vor gerade mal vor zwei Jahren mit der Eröffnung der Stadtrösterei – die Spezialitätenrösterei von Oetterli Kaffee begonnen hat, gipfelt bereits im Gewinn einer Goldmedaille!

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 Herzliche Gratulation Panos! Wir sind begeistert!

Kaffeespezialitäten vom Schweizermeister kann man direkt in der Stadtrösterei geniessen! Oder Megalessis auch hautnah bei seiner Arbeit über die Schulter schauen. Ein nicht alltägliches Erlebnis!

 

Stadtrsterei

April 2018

Wochen Menuplan neu online

Täglich servieren wir von Montag bis Freitag von 11.30 bis 13.30 Uhr im Café Confiserie Stadtrösterei frische Mittagsmenus.Neu können Sie den aktuellen Menuplan der Woche online einsehen.

April 2018

Neu im Sortiment

Orang Utan Coffee, Sumatra – Arabica
Single origin - Indonesien

Orang Utan Coffee

AROMA
Ein überaus spannendes Geschmackszusammenspiel von Orangen, dunkler Schokolade und Zimt sowie einer Note von Fruchtsüsse. Dieser Kaffee ist gut ausbalanciert und hat einen mittleren Körper.

Dein Kaffee, ihre Zukunft – unsere Verantwortung
Das «Orang Utan Coffee Project» fördert Kaffeebauern auf Sumatra, die ihre Kaffeeplantagen ökologisch bewirtschaften, auf Rodungen des Regenwaldes verzichten und dadurch den wertvollen Lebensraum der vom Aussterben bedrohten Orang Utans schützen. Ein Herzens- Projekt welches unser Unterstützung verdient.

Details und kaufen

Testen Sie uns
Geniessen Sie eine Tasse Orang Utan Coffee als Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino oder Caffè Latte bei uns im Stadtrösterei-Café.


März 2018

Neues Angebot Haus Kaffe & Haus Espresso (Single Origin)

HAUS ESPRESSO (Single Origin)

Las Cruces Double Soaked
MAX. BEWERTUNG 87.5 Punkte (von 100)

Dieser Kaffee ist ein Mix von zahlreichen Kleinstfarmen und verschiedenen Varietäten. 60 % der Produktion ist «Rain Forest Certified». Die «Pflücker» erhalten faire Löhne und werden in nachhaltiger Produktion und Arbeitsethik geschult.

AROMA
Cremig und komplex, schöner Überzug. Geschmacksnoten von trockenen Früchten, Kandiszucker, Schokolade, Zwetschgen, Brombeeren, Kirschenmarmelade und Nuss (Macadamia). Sirupartige Textur.

Details und kaufen


HAUS KAFFEE (Single Origin)

Shembati #24 - Burundi
MAX. BEWERTUNG 88 Punkte (von 100)

Dieser Kaffee wird in der Shembati «washing station» von einem sehr engagierten Team zu einem äusserst fruchtigen und klaren Kaffee mit Zitrus-Charakter verarbeitet.

AROMA
Fruchtig, fruchtig, fruchtig! Geschmack von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und etwas Zucker, zusammengedrückt mit einer Gabel! Gerade die richtige Menge «Beerensüsse», um die Säure auszubalancieren! Ein wahrlich kompletter Kaffee! Strukturiert und gehaltvoll. Äusserst süss und intensiv!

Details und kaufen

März 2018

Entdecken Sie den Geschmack von Spezialitäten-Kaffee

Burtukaana Natural (Guji) – Arabica Heirloom
Single origin – Ethiopia

Tauchen Sie ein in Aromen von Pflaumen und Wein, leichte Geschmacksnoten von dunkler Schokolade, Hopfen und reifen Zwetschgen.

Hier ansehen und bestellen.
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Spezielle Oeffnungszeiten Dezember/ Januar

Bitte beachten Sie unser speziellen Oeffnungszeiten während Dezember/ Januar.

Auf diesem Weg bedanken wir uns für Ihre Besuche und wünschen Ihnen und Ihren Lieben geruhsame Festtage und einen guten Start in ein gesundes und erfolgreiches Jahr!

Ihr Stadtrösterei- Team

November 2017

Unsere Spezialitätenrösterei ist im Dezember auch am Samstag von 9:00 – 13:00 Uhr geöffnet.
Nutzen Sie die Gelegenheit und besuchen Sie uns.

Nebst unseren Spezialitätenkaffees führen wir ein ausgewähltes Sortiment an hochwertigem Geschirr und speziellem Kaffeezubehör für Kaffeeliebhaber.

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Wie wäre es mit einem schönen Geschenkset aus der Stadtrösterei? Oder  stellen Sie  sich Ihr eigenes Set zusammen und wir machen für Sie ein schönes Geschenk.

Staunen Sie herein - wir freuen uns auf Sie. 

Juni 2017

Entdecken Sie den Geschmack von Spezialitäten-Kaffee


Stadtrösterei “Haus Espresso / Kaffee”
Chacara Nossa Senhora – Arabica
Single origin – Brazil

Ein äusserst ausbalancierter, gut strukturierter und reiner Kaffee, mittlerer Körper, ausgewogener Anteil von Säure und Süsse.
Hier ansehen und bestellen.

Für unseren Haus Espresso & Kaffee kaufen wir immer wieder prämierte Rohkaffees, mit einer sehr hohen Benotung von 85 bis 87 Punkten, in kleinen Mengen. Entdecken Sie den Geschmack von Spezialitäten-Kaffee.

Mai 2017

2. Platz an der Schweizermeisterschaft 2017 „Brewers Cup“ (Filterkaffee)

Wir sind begeistert!

Unser Barista und Röstmeister, Panos Megalessis, hat an der Schweizermeisterschaft 2017 „Brewers Cup“ (Filterkaffee) den hervorragenden 2. Platz erreicht! Herzliche Gratulation!
Seinen prämierten Filterkaffee aus Kenya gibt es ab sofort in der Stadtrösterei (nur im Laden) zu kaufen!